食品安全我知道
食品,是影响孩子健康的最大因素之一,饮食习惯的好坏,直接决定着孩子以后的成长健康情况,幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点,食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重点。接下来,让我们一起学习一些食品安全小知识吧。
一、 随着人们经济生活条件的提高,会经常去商店购买食品,购买食品时应注意以下四点:
1. 到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2. 购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
3. 仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等等,不买标签不规范的产品。
4. 食品是否适合儿童食用,儿童食品至今尚无明确的定义,因此,为儿童选择食品谨慎为宜。
二、 膨化食品要少吃或者不吃
膨化食品中含有过量的添加剂,长期食用会造成营养摄入不均衡,添加剂还会影响人体正常的生理代谢,导致内分泌失调。膨化食品中还含有较高的热量,摄入过多膨化食品会导致脂肪在体内大量堆积,容易引发肥胖。小朋友们应多吃新鲜的瓜果蔬菜,尽量少吃或不吃膨化类食品。
三、 饮料尽量不要多喝
饮料的品种越来越多,有些家长购买饮料让孩子当水喝,这是不科学的。有些饮料含有激素,长期饮用会导致肥胖,失调,性早熟,这些都是不利于孩子的生长发育。最适合孩子的饮料是白开水和自制新鲜果汁。家长和孩子们出门应自带白开水。水是最好的饮料,能补充体能,排除毒素,是任何饮品不能代替的。如果需要食用饮品,要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期、配料说明和合格证的正规厂家生产的产品,切勿购买“三无”汽水。
四、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
五、生吃瓜果要洗净。直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物容易引起食物中毒。
六、食物生熟要分开。生食品和熟食品最大的区别就是——生食品常带有细菌。如果加工储存时,不注意生熟分开,就有可能污染熟食品,危害人体健康。因此,我们要时刻注意生熟分开。此外,做饭菜用的板、刀、容器也必须要生熟分开来。家庭中最好准备专门用来切熟食物的刀和菜板,如果仅有一把刀和一块菜板,那就应该在切完生食品后彻底的清洗、消毒,然后才可以用来制作熟食品哦。
七、进食前或便后应将双手洗净,养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天都会接触各种各样的东西,会沾染病菌。吃东西前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
八、 食品安全儿歌
儿歌:《食品安全真重要》
小朋友,进学校,学知识,长本领。
文化知识要学好,健康安全也重要。
病从口入危害大,食品质量数第一。
食品安全要细心,三无食品需留意。
看清厂家出厂期,切莫超过保质期。
小摊小贩莫相信,卫生更是难放心。
油炸腌制要少吃,健康危害正面临。
饮料冷饮有节制,损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有,争当食品小卫士。
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